Κοτόπουλο με πένες, φέτα και κολοκυθάκια

Το νοστιμότερο που έχετε φάει!
Υλικά
1 πακέτο πένες
2 κουταλάκια ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε φετούλες
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μεγάλους κύβους (κοτόπουλο βιολογικό)
2 ντοματούλες φρέσκες για σάλτσα
Ρίγανη, βασιλικό, φρέσκα αν υπάρχουν
Μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
300 γραμμάτια φέτα

Εκτέλεση
Βράστε τις πένες al dente, στραγγίστε καλά και αφήστε τις στο πλάι
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο
Κόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το
Αφήστε το 3-4 λεπτά να ροδίσει
Προσθέστε τα κολοκυθάκια και το σκόρδο
Αφήστε να ροδίσουν για 4 λεπτά
Βάλτε το κοτόπουλο να ροδίσει
Προσθέστε τις ντομάτες (σε κομμάτια), τη ρίγανη και τον βασιλικό
Χαμηλώστε τη φωτιά
Αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά
Προσθέστε τις ελιές, ανακατέψτε λίγο, είναι έτοιμο!
Στο τηγάνι προσθέστε τις πένες
Ρίξτε από πάνω τη φέτα, ανακατέψτε λίγο για να ενσωματωθεί
Είναι το νοστιμότερο και ευκολότερο κοτόπουλο που έχετε φάει!



Αν έχετε στρώσει ένα όμορφο τραπέζι, δεν είναι άσχημο να σερβίρετε το κοτόπουλο με το τηγάνι


























Πηγή

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ορισμένα αναρτώμενα απο το διαδίκτυο, κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε οτι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Αναρτήσεις άλλων ή αναδημοσιεύσεις ή σχόλια που δημοσιεύονται σ'αυτό το ιστολόγιο, εκφράζουν αυτούς που τα υπογράφουν και όχι απαραίτητα το ZooMBloG. Αν σας άρεσε το άρθρο κάντε ένα like και κοινοποιήστε το στους φίλους σας!