Τουρλού λαχανικών με κινόα –Μια μαγική συνταγή

Ανακαλύψτε την κινόα στην κουζίνα σας, έναν ωφέλιμο καρπό.
Η κινόα είναι ένας μικροσκοπικός αποξηραμένος καρπός του φυτού Κινόα. Εχει περισσότερες πρωτείνες από το σιτάρι, περιέχει Ω3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο, αμινοξέα και πληθώρα άλλων ευεργετικών χαρακτηριστικών.
Βράζει πανεύκολα, με λίγο νεράκι και αλάτι.
Μπαίνει σε όλα τα φαγητά και τις σαλάτες.
Δοκιμάστε μια συνταγή με λαχανικά τουρλού και κινόα, ιδιανική για χορτοφάγους και νηστεύοντες!

Υλικά
1 κονσέρβα καλαμπόκι βρασμένο ποιοτική
1 κονσέρβα μαύρα φασόλια ποιοτική
1 ντοματούλα φρέσκια
Λίγο μαϊντανό
2 κλωναράκια φρέσκο κρεμμύδι
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγο τσίλι σε πιπεριά ή σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά μαζί αφού πρώτα στραγγίσετε καλά τα υγρά από το καλαμπόκι και τα μαύρα φασόλια
Στο βαθύ τηγάνι σας προσθέστε λίγο ελαιόλαδο
Ρίξτε και την κινόα

Ψιλοκόψτε την ντοματούλα και το κρεμμυδάκι
Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
Σκεπάστε το τηγάνι σας και βράστε για 15 λεπτά

Ανακατέψτε τακτικά και αν χρειαστεί ρίξτε λίγες σταγόνες νερό

Δοκιμάστε το, είναι απολαυστικό πιάτο και ποιοτικά χορταστικό!




































Πηγή

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ορισμένα αναρτώμενα απο το διαδίκτυο, κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε οτι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Αναρτήσεις άλλων ή αναδημοσιεύσεις ή σχόλια που δημοσιεύονται σ'αυτό το ιστολόγιο, εκφράζουν αυτούς που τα υπογράφουν και όχι απαραίτητα το ZooMBloG. Αν σας άρεσε το άρθρο κάντε ένα like και κοινοποιήστε το στους φίλους σας!